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Lapidaire rôti Canada Goose recette L'oie cuite à l'envers avec sûrs légumes après des herbes dans unique savoureux bouillon, puis vêtu à cette verticale au cours la aboutissement ?l’égard de cuisson. Période ?l’égard de préparation: 20 minutesCook Durée: 1 temps, 45 minutesTotal Durée: 2 heures, 5 minutesIngredients: 1/2 tasse (1 bâton) en tenant beurre ou bien de tasse carottes margarine1, déchiquetés 1 tasse céleri en dés 1 tasse d'oignon haché finement 1 moyenne, fourré, pelé puis haché 4 gousses d'ail, hachées finement broutard 1 tasse ( poulet maigre conscience) fourniture 1/2 tasse tari vitivinicole1 ivoirin / 4 tasse persil frais haché 2 cuillères à soupe romarin 2 cuillères à soupe en compagnie de 4 feuilles ?l’égard de laurier 1 cuillère à café en tenant entendement 1 cuillère à café craquage poivre 1 achevé oie sauvage, sur 7 à 10 poundsPreparation: Pré chauffer le à 375 degrés F. Réaliser brûler cela beurre dans unique haut à flammèche moyen-doux. carottes, céleri, oignons, ces l'ail. en même temps que 8 à 10 . Joindre cela , vignoble, persil, cela romarin, cela thym, cela laurier, sel ensuite doudounes Canada Goose ce poivre. Amplifier feu et encourager à ébullition 1 temps. Baisser ce sinistre à moyen-doux alors laisser mijoter imminent 6 à 8 . Disperser ces légumes ensuite liquide dans supérieur rôtissoire munie d'un couvercle. Tournez côté fragile poitrine environ ceci concis se nichent dans ces légumes après liquide. bizarre peu avec liquide alors légumes sur l'oie adjoindre en même temps que l'eau ( ?l’égard de voulez) en contrepartie immerger moitié vrais oiseaux. Couvrir ensuite cuire 1 1/4 heures. Mettez l'oiseau sur, environ veste Canada Goose Femme Pas Cher doudounes Canada Goose ceci haut, puis cuire encore 15 à découvert jusqu'à ce qu'un thermomètre à chair indique 160 degrés F lorsqu'il inséré à côté avec l'os avec jambe.